Herzlich willkommen in der Genusswerkstatt!
Es hat schon einen guten Grund, warum wir unseren Berghof nicht einfach Restaurant oder Gasthof bezeichnen. Es ist unsere Liebe zum Handwerk – jene der Köche, Konditoren – die uns veranlasst hat, dieses Haus mit neuem Leben zu füllen.
Das Genießen nimmt in durchwegs frischen Zutaten seinen Ursprung, direkt vom Produzenten und zu einem großen Teil aus der Umgebung. Unverfälscht, würzig, wie es am besten schmeckt. Dann kommt das Handwerk ins Spiel.
Jede Sauce, jedes Chutney und jede Nudel wird bei uns von Hand zubereitet. Sorbet und Torten, alles wird im Haus gemacht.
Was uns am selber machen so begeistert, ist die Möglichkeit, unser gestalterisches Talent einzubringen – in der Küche und bei der Bewirtung unserer Gäste.
Wir wünschen einen
guten Appetit!
Höhepunkte
der Saison
Schweinemedaillions im Speckmantel
mit saisonalem Gemüse und Spätzle € 23,90
geschmorte Schweinsbäckle vom Duroc-Schwein
mit saisonalem Gemüse und Serviettenschnitten
€ 26,80
rosa gebratener Kalbsrücken
garniert mit Blattspinat und gebratenen Babykartoffeln € 43,90
„Salat Berghof“
bunter Salatteller garniert mit Hühnerstreifen in Cornflakes-Panade und Hausdressing (Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft)
€ 22,60
Unter der Haut gefülltes Hühnerbrüstchen mit Tomaten-Mozzarella-Füllung
garnierte mit hausgemachten Tagliatelle, Parmesanschaum und Gemüse € 25,60
Rindsfiletspitzen "Stroganoff"
mit goldbraunen Rösti € 28,90
Rosa gebratener Lammrücken mit Senf-Parmesan-Kruste
mit Morchelrisotto und Kohlgemüse € 43,90
Abweichungen im Inhalt und Preis sind vorbehalten!
Etwas Besonderes für besondere Anlässe? Erzählen Sie uns von Ihren Wünschen, wir stellen ein für Sie passendes Menü zusammen.
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive der gesetzlich vorgeschriebenen Steuer sowie aller Abgaben.