Herzlich willkommen in der Genusswerkstatt!
Es hat schon einen guten Grund, warum wir unseren Berghof nicht einfach Restaurant oder Gasthof bezeichnen. Es ist unsere Liebe zum Handwerk – jene der Köche, Konditoren – die uns veranlasst hat, dieses Haus mit neuem Leben zu füllen.
Das Genießen nimmt in durchwegs frischen Zutaten seinen Ursprung, direkt vom Produzenten und zu einem großen Teil aus der Umgebung. Unverfälscht, würzig, wie es am besten schmeckt. Dann kommt das Handwerk ins Spiel.
Jede Sauce, jedes Chutney und jede Nudel wird bei uns von Hand zubereitet. Sorbet und Torten, alles wird im Haus gemacht.
Was uns am selber machen so begeistert, ist die Möglichkeit, unser gestalterisches Talent einzubringen – in der Küche und bei der Bewirtung unserer Gäste.
Wir wünschen einen
guten Appetit!
Höhepunkte
der Saison
Schweinemedaillions im Speckmantel
mit saisonalem Gemüse und Kartoffelgratin € 19,60
Rindstafelspitz
mit Blattspinat, Rösti, Apfelkren und Krenschaum
€ 24,20
geschmorte Schweinsbäckle vom Duroc-Schwein
garniert mit Griessknödel, Schmorzwiebeln und Kürbisgemüse € 23,60
„Salat Berghof“
bunter Salatteller mit frischen Früchten der Saison garniert mit Hühnerbrüstchen im Curry-Sesammantel
€ 17,80
Unter der Haut gefülltes Hühnerbrüstchen mit Zitronen-Frischkäsefüllung
garnierte Karotten und Risotto € 18,90
geschmorte Lammstelzen
Mit glasierten Karotten und Serviettenschnitten € 23,60
rosa gebratenes Kalbsfilet
mit sautierten Pfifferlingen, Kartoffelpüree und Portweinreduktion € 39,20
Abweichungen im Inhalt und Preis sind vorbehalten!
Etwas Besonderes für besondere Anlässe? Erzählen Sie uns von Ihren Wünschen, wir stellen ein für Sie passendes Menü zusammen.
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive der gesetzlich vorgeschriebenen Steuer sowie aller Abgaben.